长、宽、高的和：

48÷4=12（厘米）

宽是：12÷3=4（厘米）

长是：4+1=5（厘米）

高是：4-1=3（厘米）

表面积：（5×4+5×3+4×3）×2

=47×2

=94（平方厘米）

答：这个长方形的表面积是94平方厘米．

体积是：5×4×3=60（立方厘米）

答：这个长方体的体积是60立方厘米．

故答案为：94、60．