问题
单项选择题 A1/A2型题
食用植物油中过氧化值的测定,国标规定用硫代硫酸钠滴定法,以淀粉作指示剂,终点颜色为()
A.红色
B.蓝色
C.蓝色消失
D.绿蓝色
E.淡黄色
答案
参考答案:C
解析:食用植物油中过氧化值的测定中,假如KI被氧化成I2与淀粉生成蓝色,用硫代硫酸钠滴定法时,将I消耗完毕,即蓝色消失。
食用植物油中过氧化值的测定,国标规定用硫代硫酸钠滴定法,以淀粉作指示剂,终点颜色为()
A.红色
B.蓝色
C.蓝色消失
D.绿蓝色
E.淡黄色
参考答案:C
解析:食用植物油中过氧化值的测定中,假如KI被氧化成I2与淀粉生成蓝色,用硫代硫酸钠滴定法时,将I消耗完毕,即蓝色消失。