问题 单项选择题 A1/A2型题

食用植物油中过氧化值的测定,国标规定用硫代硫酸钠滴定法,以淀粉作指示剂,终点颜色为()

A.红色

B.蓝色

C.蓝色消失

D.绿蓝色

E.淡黄色

答案

参考答案:C

解析:食用植物油中过氧化值的测定中,假如KI被氧化成I2与淀粉生成蓝色,用硫代硫酸钠滴定法时,将I消耗完毕,即蓝色消失。

选择题
问答题