患儿11岁。以“多饮，多尿，多食伴随体重下降”来就诊，下列哪项检查可确诊糖尿病（）

A.葡萄糖耐量实验。120分钟血糖>11.1mmol/L

B.任意血糖>6.7mmol/L

C.任意时间血糖>11.1mmol/L

D.尿糖阳性

E.糖化血红蛋白>7%

关于炖，错误的说法是（）

A.禽畜肉料炖前一般应该先飞水

B.炖分原炖法和分炖法两大类

C.炖品一般是炖2到3小时

D.炖制过程应该加盖