绝大多数能形成芽孢的细菌在（）基质中具有最大的抗热力，随着食品（）下降，其抗热力逐渐下降甚至受到抑制。
参考答案：中性；pH值
健康教育属于
A．医学与教育学相互渗透的交叉学科
B．医学、教育学与心理学相互渗透的交叉学科
C．医学、教育学与社会学相互渗透的交叉学科
D．医学、教育学传播学相互渗透的交叉学科
E．自然科学与社会科学相互渗透的交叉学科
强制保险具有的特征是______。
A．全面性、统一性B．全面性、强制性C．统一性、强制性D．强制性、政策性
