A、日偏食是光沿直线传播形成的现象，不符合题意；

B、看水中的鱼时，由于光的折射，看到的鱼的位置比实际的位置要浅，用鱼叉叉鱼时要注意这点，符合题意；

C、湖边景物在水面成像，是平面镜成像现象，是光的反射形成的，不符合题意；

D、汽车的观后镜是一个凸面镜，起扩大视野的作用，是光的反射现象，不符合题意．

故选B．