用30~80%糖加工果品能长期保存,是因微生物处于O环境中,引起质壁分离而死亡()
A.高渗压
B.低渗压
C.等渗压
D.中渗压
E.以上都错
参考答案:A
管理的五大基本职能是()
A.计划、组织、协调、领导、控制
B.计划、组织、人员配备、指导与领导、控制
C.计划、协调、指导、人员配备、控制
D.组织、人员配备、指导与领导、控制、协调
加工铸铁、青铜等脆性材料时,一般不用切削液。