问题 选择题

肾病患者需要食用低钠盐的食品.目前,市场供应的低钠盐多为苹果酸钠盐(C4H5O5Na).每日食用5g苹果酸钠盐,人体摄入的钠元素质量仅为等量食盐中钠元素质量的(  )

A.18.7%

B.26.7%

C.37.5%

D.43.1%

答案

元素的质量是物质的质量与钠元素的质量分数求出钠元素的质量

C4H5O5Na中钠的质量:5g×

23
12×4+5+16×5+23
×100%=0.7372g

食盐中钠的质量:5g×

23
23+35.5
×100%=1.9658g

0.7372g
1.9658g
×100%=37.5%

故选C

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