A、放大镜观察手指，应用了光的折射，是物体在凸透镜焦距内，形成的像是正立、放大的虚像，故本选项不符合题意；

B、看到了水中的“树”是平面镜成的像，是由于光的反射形成的与物体等大、正立的虚像，故本选项符合题意．

C、我们水下的冰山，其实看到的是冰山的虚像，是由光的折射形成的，故本选项不符合题意；

D、看到筷子“折断了”，是因为光从水中斜射入空气中时，发生折射，因此属于折射现象，故本选项不符合题意；

故选B．