在供应链企业之间的交易合作过程中产生的各种费用，交易成本随着交易量的（）而减少。

下列关于糖类、油脂和蛋白质的说法中，正确的是   

A．它们都是高分子化合物

B．它们的组成中都有C、H、O、N等元素

C．在一定条件下，它们都能发生水解反应

D．油脂是热值最高的营养物质，也是一种重要的工业原料