参考答案：

1.自由叫价制：是指在商品交易所内，众多的买方和卖方通过自由叫价和讨价还价形成交易价格的一种定价方式。

2.集体一价制：是指在商品交易所内，众多的买方和卖方通过双方竞争，不断调整价格与数量关系，从而在一个价格水平上共同达成交易的一种定价方式。