果蔬罐藏容器主要有()、()和蒸煮袋。
参考答案:玻璃罐;马口铁罐
现场管理中,要求现场管理人员做好“三自”和“一控”,其中“一控”指()。
A.控制设备状态
B.控制自检合格率
C.控制工艺水平
D.控制原材料用量
关于病毒癌基因的叙述,正确的是()。
A.主要存在于朊病毒中
B.在体外不能引起细胞转化
C.感染宿主细胞能随机整合于宿主细胞基因组
D.又称为原癌基因
E.可直接合成蛋白质