问题 单项选择题 谷物胚芽中寓含( )。A.维生素AB.维生素DC.维生素KD.维生素E 答案 参考答案:D解析: 谷物胚芽中富含维生素E,以小麦胚芽最高,含量大约为30~50mg/100g,玉米胚芽次之。