A、细胞的分化是指在正常情况下，经过细胞分裂产生的新细胞，在遗传物质的作用下，其形态、结构、功能随着细胞的生长出现了差异．其结果是形成了不同的组织．故不符合题意．

B、细胞的生长是指细胞的体积不断地长大．故不符合题意．

C、细胞的分裂是指一个细胞分成两个细胞的过程，其结果是细胞的数目增多．故符合题意．

D、器官的形成是由于不同的组织有机的结合在一起，形成具有一定功能的结构．故不符合题意．

故选：C