A、人看到水里的树枝偏折了，这是光的折射，故A正确；

B、平面镜成像是利用光的反射原理，故B不正确；

C、林间透过树叶缝隙的光线是直的，说明光沿直线传播的原理，故C不正确；

D、平静的水面相当于平面镜，倒影是平面镜成的像，这是利用光的反射原理，故D不正确．

故选A．