问题
单项选择题
下列关于要素饮食的叙述，正确的是
A．属有渣饮食
B．含有各种分子水平的营养成分
C．适用于胃肠消化功能与吸收功能正常者
D．配制后常温下保存
E．配制后48h内用完
答案
参考答案：B
解析：要素饮食的主要特点是由无渣小分子物质组成，不需经过消化过程，可直接被肠道吸收。
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下列关于要素饮食的叙述，正确的是
A．属有渣饮食
B．含有各种分子水平的营养成分
C．适用于胃肠消化功能与吸收功能正常者
D．配制后常温下保存
E．配制后48h内用完
参考答案：B
解析：要素饮食的主要特点是由无渣小分子物质组成，不需经过消化过程，可直接被肠道吸收。