“芦长碗密枣核芋，紧皮细纹珍珠须”此话是用来形容质佳的( )

A．山参

B．西洋参

C．高丽参

D．三七

E．红参

破产企业担保资产的价值低于担保债务而未受清偿部分应确认为（）。