A、当光从一种介质斜射入另一种介质时，传播方向发生偏折，这种现象叫做光的折射．当光线垂直射向介质表面时，传播方向不改变，故本选项正确；

B、光在不均匀同种介质中不沿直线传播的现象也是光的折射．例如”海市蜃楼“现象，所以“只有光斜射到两种不同介质的界面时才可能发生折射”这种说法错误；

C、不管是光从空气射向水，还是光从水射向空气，折射光路都是可逆的，故选项C错误；

D、发生光的折射时一定发生反射，反射角等于入射角．所以反射角不可能大于入射角，故选项D错误．

故选A．