问题
计算题
蛋白质是重要的营养物质,它由多种氨基酸(如丙氨酸、甘氨酸等)构成,甘氨酸的化学式为H2N―CH2―COOH。请回答下列问题:
(1)甘氨酸中碳、氢、氮、氧元素的质量比为_________;
(2)甘氨酸中碳元素的质量分数为______;
(3)每克蛋白质完全氧化约放出18kJ的能量,成人每天摄取60-70g的蛋白质,若有10%的蛋白质完全氧化,则放出的能量约为_____kJ。
答案
(1)24:5:14:32
(2)32%
(3)108到126