(1)步骤：①将马铃薯切成小块，并保留一个芽眼；②切成的块大小适度；③将芽眼向上，块与块之间保持一定的距离埋入土壤里。④保持土壤松软、温度、湿度适宜，过一段时间就会长出幼苗。 

(2)同意。提示：从遗传物质和环境因素的影响两个方面论述。