光从水中斜射入空气中时，发生折射，并且折射角大于入射角，所以人看起水中的物体，看到的是物体的虚像，比实际物体偏高，因此“疑水浅”；

光发生折射的条件是：当光从一种透明介质斜射入另一种透明介质时，会发生折射现象；

当光从进入水中后发生折射，折射光线靠近法线，射入人眼睛，而人由于错觉，认为光始终沿直线传播，逆着光的方向看上去而形成的虚像，所以比实际位置高，所以“入水中赏月，月更高”．

故选C．