下列内容符合淀粉老化特点的选项是( )。

A．糊精颜色光亮

B．糊精的黏性增强

C．糊精质地变的柔软

D．糊精凝胶结合力降低

人参皂苷Re是（）

A.螺旋甾烷醇型

B.达玛烷型

C.齐墩果烷型

D.乌苏烷型

E.羽扇豆烷型