下列关于肉毒梭菌的特点叙述正确的是

A．肉毒毒素是毒性最强的物质

B．肉毒中毒病死率高

C．肉毒毒素作用于胆碱能神经末梢，抑制乙酰胆碱的释放

D．食入含有肉毒毒素的食物致病

E．革兰染色阳性，形成芽胞，有荚膜