近年来，食品安全问题受到社会越来越多的关注。“毒火腿”“注水肉”“劣质奶粉”事件等，这些事件破坏了社会主义市场经济秩序，对人们的健康构成了威胁。

请回答：

（1）你认为如何才能有效地防止此类事件的发生？

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（2）这些事件可以折射出许多社会的问题。假如你以这些事件为题材，选取一个角度进行课题研究，请完整地写出你的选题，并简要写出选题的理由。

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