问题
单项选择题
以下哪种微生物能够耐受121℃湿热20分钟（）
A.乙肝病毒
B.炭疽杆菌芽胞
C.破伤风梭菌芽胞
D.肉毒梭菌芽胞
E.以上均不能
答案
参考答案：E
解析：通常在103.4kPa的压力下达121.3℃，维持15～20分钟，可杀灭所有菌芽胞和繁殖体。
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以下哪种微生物能够耐受121℃湿热20分钟（）
A.乙肝病毒
B.炭疽杆菌芽胞
C.破伤风梭菌芽胞
D.肉毒梭菌芽胞
E.以上均不能
参考答案：E
解析：通常在103.4kPa的压力下达121.3℃，维持15～20分钟，可杀灭所有菌芽胞和繁殖体。