A、日食是月亮挡住了太阳光，在地球上看不到太阳的现象，是由光的直线传播形成的，故A错误．

B、水中的钢勺好像在水面处折断了，是光的折射形成的，故B正确．

C、物体在平面镜中成像是光的反射形成的，故C错误．

D、雪山的倒影是平面镜成像，是光的反射形成的，故D错误．

故选B．