答案：B

A、日环食是光的直线传播形成的，不合题意．

B、水中的勺子偏折，是光的折射现象，符合题意．

C、物在镜中成像，是平面镜成像，是光的反射现象，不合题意．

D、水中倒影是平面镜成像，属于光的反射，不符合题意；

故选B