问题
选择题
绿原酸（C16H18O9）被誉为“第七类营养素”，它可以从我省栽种较广的杜仲（中药材）中提取．下列有关绿原酸的说法正确的是（ ）
A．一个分子中含有9个水分子
B．在一定条件下，可燃烧生成CO2和H2O
C．属于氧化物
D．分子中氢氧元素的质量比为2：1
答案
A、根据绿原酸的化学式C16H18O9，该物质的分子由16个C原子、18个H原子和9个O原子构成，并不含有水分子；故A不正确；
B、根据绿原酸的化学式C16H18O9，该物质由C、H、O三种元素组成，完全燃烧时生成CO2和H2O；故B正确；
C、氧化物是指由两种元素组成且含氧元素的化合物，而绿原酸由C、H、O三种元素组成，虽含氧但不属于氧化物；故C不正确：
D、绿原酸C16H18O9中氢氧元素的质量比=（1×18）：（16×9）=1：8≠2：1；故D不正确；
故选B．