人眼在杯旁的A处，恰好看不见杯底．向杯中灌水，随着水面的升高，当水倒到一定高度后，能看到硬币．产生这种现象的原因是由于从硬币A发出的漫反射光经水面折射，折射光线远离法线向下偏折，当光线射入人眼，人凭光直线传播的感觉，认为硬币在折射光线的反向延长线A′上，其实人看到的是硬币的虚像．因此此实验说明了光的折射现象．如下图所示：

故答案为：能；空气；水．