答案：A

题目分析：当细胞体积逐渐变大时，表面积与体积之比会变小，随着细胞的生长，体积不断增大，需要从外界吸收更多的营养物质，但是吸收物质的表面积的增加相对较少，满足不了细胞吸收营养物质的需要，因此细胞的生长就会受到限制，不能无限长大，所以体积较小的细胞比体积较大的细胞更易于与外界进行物质交换，故选A。