嫁接是指把一个植物体的芽或枝，接在另一个植物体上，使结合在一起的两部分长成一个完整的植物体．嫁接属于无性繁殖，没有精子和卵细胞结合成受精卵的过程，因而后代一般不会出现变异，能保持嫁接上去的接穗优良性状的稳定，而砧木一般不会对接穗的遗传性产生影响．如图是让一株仙人掌上开出两种不同颜色的花，适合用嫁接技术，用开黄花的仙人掌的肉质茎做接穗，嫁接到开红花的仙人掌上即可．可见A正确．

故选A