参考答案：C

解析：IFN-γ的生物学活性有高度的种属特异性。IFN-γ促进多种细胞表达MHC-类和MHC-Ⅱ类分子；促进CTL的成熟及活性；激活中性粒细胞和NK细胞的杀伤活性；激活巨噬细胞并促进其活性。