（1）嫁接是直接把一种植物的枝条或芽，接在另一个植物体上，使接在一起的两部分长成完整的植物体，嫁接有芽接和枝接两种方式，其中B是用芽做接穗，叫芽接．A是用枝条做接穗，叫枝接．

（2）接上去的枝或芽叫①接穗，被接的植物体叫②砧木，因此，图中的①叫接穗，图中的②叫砧木．

（3）嫁接属于无性繁殖，没有精子和卵细胞结合成受精卵的过程，因而后代一般不会出现变异，能保持嫁接上去的接穗优良性状的稳定，而砧木一般不会对接穗的遗传性产生影响．因此新形成的植物体将表现出①接穗的性状．

（4）嫁接时应当使接穗和砧木的形成层紧密结合，这是嫁接成活的关键．因为形成层具有很强的分裂能力，能不断分裂产生新细胞，使得接穗和砧木长在一起，易于成活．

故答案为：（1）枝接；芽接

（2）接穗；砧木

（3）接穗；（4）形成层