下列有关细胞的说法中正确的是[ ]

A．观察赤道板的最佳时期是细胞分裂的中期

B．细胞的正常基因突变成原癌基因是细胞癌变的原因

C．动植物细胞离体培养都要在无菌条件下进行

D．在细胞的一生中，核DNA、RNA和蛋白质的种类和数量是不变的