答案：D

题目分析：此时筷子斜插入水中，由于光的折射作用，从上面看筷子水中的部分的位置比实际位置高一些，看起来向上弯折；

故选D．

点评：本题主要考查的是光的折射现象的应用，应用光的折射定律进行解题。