答案：C

题目分析：A灯光射向上空，上空粒子漂浮，对光线形成散射，B水面出现天鹅倒影，水面犹如平面镜，属于反射，C放入水中的勺子发生折断现象，属于折射现象，D日偏食是由于光的直线传播，形成部分阻挡。故选C

点评：本题学生要知道光的散射，反射，折射和光的直线传播的定义和一些基本现象，折射顾名思义就是有折断现象，故只要图像中有发生折断，断层都是光的折射引起的。