问题
问答题
山梨酸（化学式为C6H8O2）是最常见的食品添加剂之一，在人体代谢过程中最终生成二氧化碳和水，对人体无毒害作用，是目前国际上公认的安全防腐剂．
（1）山梨酸中碳、氢、氧元素的质量比是______．
（2）山梨酸中氧元素的质量分数是______．（精确到0.1%）
答案
（1）山梨酸的化学式C6H8O2，山梨酸中碳、氢、氧元素的质量比=（12×6）：（1×8）：（16×2）=72：8：32=9：1：4；
故答案为：9：1：4；
（2）山梨酸的化学式C6H8O2，则山梨酸中氧元素的质量分数=
×100%=28.6%16×2 12×6+1×8+16×2
故答案为：28.6%．