问题
填空题
长时间腌制的蔬菜中含有致癌物亚硝酸钠（NaNO2），它是硝酸钠（NaNO3）在一定的条件下反应生成的，现有一包含有硝酸钠的亚硝酸钠样品，测得其中的含氮量为20%，那么含氧量为______．
答案
因为硝酸钠和亚硝酸钠中纳元素与氮元素的质量比均是
，又知混合物中含氮量为20%，23 14
所以混合物中含钠量=
×20%≈32.9%，所以混合物中含氧量=1-20%-32.9%≈47.1%，23 14
故答案为：47.1%．
