A、实验室常用电解水的方法来制取氧气，说法错误，因为实验室中利用分解过氧化氢、氯酸钾、高锰酸钾的方法制取，故错误；

B、夏天的食物腐烂是食物与氧气发生缓慢的氧化反应，与氧气有关，故错误；

C、铁丝能在氧气中剧烈燃烧，火星四射，生成黑色固体，而不会发白光，故错误；

D、氧化物的概念：含有两种元素，其中一种为氧元素；而含氧的化合物含有两种以上元素，不一定为两种元素，所以“含氧的化合物可能不是氧化物”，故正确．

故选D．