（1）嫁接是比较常见的营养繁殖方式，1是接上去的枝条，叫接穗；2是保留根系的植株，叫砧木．由于形成层细胞有分裂的功能，因此，嫁接能否成功的关键是让接穗与砧木的形成层密合在一起．

（2）图中所示的繁殖方法是嫁接中的枝接．

（3）嫁接用的接穗是枝条或芽，枝条、芽都属于营养器官，这种繁殖方式属于营养繁殖．嫁接过程中没有两性生殖细胞的结合过程，因而嫁接又属于无性生殖．

故答案为：

（1）接穗；砧木；形成层

（2）嫁接

（3）无性生殖（营养繁殖）