由分析可知嫁接属于无性繁殖，没有精子和卵细胞结合成受精卵的过程，因而后代一般不会出现变异，能保持嫁接上去的接穗优良性状的稳定，而砧木一般不会对接穗的遗传性产生影响．由题意可知白色碧桃的枝条是接穗，则嫁接后的枝条所开的花和接穗的一样，即开白色的花．可见A符合题意．

故选：A