（1）嫁接是直接把一种植物的枝条或芽，接在另一个植物体上，使接在一起的两部分长成完整的植物体，接上去的枝或芽叫接穗，被接的植物体叫砧木，因此，图中的①和③叫接穗，图中的②和④叫砧木．

（2）嫁接有芽接和枝接两种方式，其中①是用芽做接穗，叫芽接．②是用枝条做接穗，叫枝接．

（3）嫁接时应当使接穗和砧木的形成层紧密结合，这是嫁接成活的关键．因为形成层具有很强的分裂能力，能不断分裂产生新细胞，使得接穗和砧木长在一起，易于成活．

故答案为：（1）接穗；砧木

（2）芽接；枝接

（3）使接穗和砧木的形成层紧密结合