答案：A

分析：把5克盐放入100克水中，就形成了5+100=105克的盐水，进而用盐的质量除以盐水的质量，就是盐的质量占盐水的几分之几．

解答：解：盐水的质量：5+100=105（克），

盐的质量占盐水的：5÷105==；

答：盐的质量占盐水的

故选：A．

点评：本题考查了求一个数是另一个数的几分之几，关键是看把谁当成了单位“1”，单位“1”的量就作为除数．