简述碱液去皮的原理。
参考答案：
利用碱液的腐蚀性使中胶层溶解，从而使皮肉分离，而果肉组织的薄壁细胞对碱液腐蚀性的耐受力较强。
设计合同采用定金担保，发包人应在合同签字后( )日内支付定金，设计人收到定金标志着设计开工。
A．1
B．3
C．7
D．14
简述培训课程开发工具中的系统图。
