参考答案：C

解析：结合题干可首先排除A、D项。实验法是指：教师引导学生使用一定的仪器和设备，进行独立操作，引起某些事物或现象产生变化，从而使学生获得直接经验，培养学生的技能和技巧的教学方法。演示法是指：通过展示实物、教具或示范性的实验来说明、印证某一事物或现象。实验法和演示法的施动者分别是学生和教师，题干中是教师做实验，让学生观察现象，可知这种教学方法是演示法。