（8分）简要回答下列问题

（1）以淀粉为原料生产葡萄糖的水解过程中，可用什么方法来检验淀粉的水解是否完全？

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（2）成熟苹果的汁液能与银氨溶液发生反应，试解释原因。

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（3）如何鉴别蚕丝和人造丝（纤维素）织物？

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（4）乙醇和乙酸的官能团的名称分别是什么？

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下列糖尿病，不是胰岛素的适应证的是

A．幼年重型糖尿病

B．合并重度感染的糖尿病

C．需做手术的糖尿病人

D．口服降血糖药未能控制的非胰岛素依赖型糖尿病

E．肥胖型轻、中度的糖尿病