（1）染色体是细胞核内能被碱性染料染成深色的物质，由DNA和蛋白质组成；DNA是主要的遗传物质，基因是染色体上具有控制生物性状的DNA 片段．即细胞核中的DNA是遗传物质的载体．

（2）细胞器是细胞质中具有一定结构和功能的微结构；细胞质中，叶绿体将光能转变成化学能储存在有机物中；线粒体分解有机物，将有机物中储存的化学能释放出来供细胞利用．因此，叶绿体和线粒体都是细胞中的与能量转换有关的细胞器．

故答案为：DNA；叶绿体和线粒体．