A、因为调查一箱老酸奶的质量情况，所以必须全面调查，故本选项错误；

B、调查航天飞机各零部件的质量，需作全面调查，不宜采用抽样调查，故本选项错误；

C、调查某班学生对今年中考网上阅卷的看法，比较容易做到，需作全面调查，不宜采用抽样调查，故本选项错误；

D、调查重庆市民对问题胶囊的知晓率，不宜采用全面调查，易抽样调查，故本选项正确．

故选：D．