如果某股票的β值为0.6，市场组合预期收益率为15%，无风险利率为5%时，该股票的期望收益率为( )。

A．11.0%

B．8.0%

C．14.0%

D．0.56%

简述大豆、稻米和小麦中所含蛋白质的种类、特性和作用。