问题
填空题
防腐剂山梨酸钾的化学式为C6H7KO2，试回答：
（1）山梨酸钾由 种元素组成。
（2）山梨酸钾的相对分子质量为 。
（3）山梨酸钾中钾元素的质量分数为 。
答案
（1）四 （2） 150 （3）26%
（1）根据山梨酸的化学式C6H7KO2，可知由4种元素组成。1）根据相对分子的质量为组成分子的各原子的相对原子质量之和，（3）山梨酸中钾元素的质量分数=39/（12×6+7+39+16×2 ）×100%=26%
