A、细胞质的流动可加速细胞与细胞之间的物质交换，A错误；

B、细胞核内含遗传物质，对生物的遗传具有重要的意义，控制着生物的遗传和发育．细胞核中能被碱性染料染成深色的物质称做染色体，它是由DNA和蛋白质两种物质组成的．DNA上有遗传信息．B正确；

C、线粒体是呼吸作用的场所，C错误；

D、细胞膜有保护、控制物质进出的作用，让有用的物质进入细胞，把其他物质挡在细胞外面，同时，还能把细胞内产生的废物排到细胞外，D错误．

故选：B．